Vendégváró koktélok

Az ünnepi vendégvárás nem csupán szépen feldíszített otthont és finom falatokat jelent, hanem sokan ilyenkor szívesen lepjük meg szeretteinket vagy barátainkat egy-egy italkülönlegességgel.

A Société Bistro & Bar bártendere, Horváth Réka, és bármenedzsere, Tarjányi Zsolt a Société Signature koktéljaiból kiválasztottak hármat, melyekkel megízesíthetjük az ünnepeket.

Horváth Réka arcán mindig ott ül egy kedves mosoly. Ezt a vidám életszeretet vitte bele „Chupacabra” nevű koktéljába, melyet elsősorban hölgyeknek ajánl. Szinte már misztikus ital a mezcal, a tequila ízgazdag, erős és vad testvére. Ezt az erőt a fűszerek lágyítják, vanília és szegfűszeg adnak ünnepi hangulatot az italnak, melyet a meggy gyümölcsössége tesz teljessé.

 

 

Recept:

  • 3 cl Mezcal
  • 2 cl Heering Cherry
  • 3 cl limelé
  • 2 cl vanília szirup
  • 3 csepp szegfűszeg bitter
  • füstölt maldon sóból és vaníliából készült hab a tetején

Tarjányi Zsolt igazi nehézfiús koktélt alkotott „This is America” néven, füstös, kicsit sós, markáns ízekkel. A bourbon édes ízvilágát a bacon jam sóssága egyensúlyozza ki, a füge kis gyümölcsösséget csempész az italba, míg a Peychaud’s keserű ánizsos jegyeivel New Orleans fülledt világát idézi. Egy pohár ebből a koktélból garantáltan messzire űzi a hideget.

Recept:

  • 4 cl Bourbon
  • 2 bk bacon jam
  • 6 cl füge püré
  • 3 cl agave szirup
  • 2 cl limelé
  • 2 csepp Peychauds bitter

 

 

Réka és Zsolt közös alkotása a „Red Monkey”, mely a mézeskalácsnak és vörösbornak köszönhetően már-már forralt boros illatokat és ízeket idéz, de a whiskey gondoskodik róla, hogy komoly koktél maradjon, amely a téli esték nagy kedvence lehet.

Recept:

  • 3 cl Monkey Shoulder
  • 3 cl Cabernet Sauvignon
  • 1 cl limelé
  • 2 cl Mézeskalács szirup
LEGFRISSEBB HÍREINK