Art on Plate - ültetett tárlatvezetés Winkler Nórával
Események betöltése
  • Ez az esemény elmúlt.

ART ON PLATE - ültetett tárlatvezetés képek, fogások, ízek és formák között Winkler Nórával

⚫️

A sorozat első estjén a menü összeállításában a művészettörténet ételimádata, nagy evései inspiráltak minket, későbbi tematikus vacsoraestjeinken egy-egy fontos művész, korszak, vagy akár a műgyűjtés gazdag történetei adják a kiindulópontot.

⚫️

A művészet története az élet története, így hát nem meglepő módon a művek jó részén esznek, édes süteményeket ülnek körül, kerti lugasokban szeletelnek sajtokat. Vadakkal dúsan megrakott asztalok, egzotikus gyümölcstálak, kívánatos osztrigahalmok között járkálunk a régi képtárakban és a modernizmus is sokféleképpen nyúlt tortákhoz, halakhoz vagy akár hamburgerekhez, az evéshez mint közösségi élményhez. A klasszikus műveken túl sok elképesztően humoros, meglepő léptékű vagy anyaghasználatú installáció is született az étel témájában. Az ART ON PLATE esten Winkler Nóra mutat és mesél ezekből, Krasznai Norbert pedig egy hatfogásos menüsorban idézi meg a műveken látott formákat, színeket, alapanyagokat.

⚫️

A hat fogásos degusztációs menü ára borsorral:
Early bird jegyek: 17.950 Ft / fő
Normál jegyár: 19.950 Ft / fő

Menü:
• erdei gomba, tejföl, vad petrezselyem // Champagne Rochet-Bocart Blanc de Noirs Brut Premier Cru
• kecskesajt, cékla, szeder // Vigneti Zabú Chiantari Nero d' Avola
• kacsamáj, briós, szilva // Sziegl Kolostor-domb Kadarka 2017
• vajhal, pak choi, koriander // Bernhardt Ott ,Ott am Berg Grüner Veltliner 2018
• szőlő, dió, karamell // Balassa Nyúlászó Szamorodni 2013

Részletek

Dátum:
2019, november 27. szerda
Időpont:
19:00 - 22:00
Esemény kategóriák:
Art, Gastro
KÖZELGŐ PROGRAMOK
Nincsenek következő események.