Société Piknik #1

Tudjuk, hogy nyáron minden a Balaton parton történik, így nem kérdés, hogy nekünk is ott a helyünk! Gyertek és találkozzunk az első Société pikniken Badacsonyban, ahol egy este erejéig bevesszük az ikonikus, újonnan megnyitott Hableányt. A Laposa Birtokkal közösen egy felejthetetlen balatoni estét fogunk eltölteni finom ételek és kiváló borok társaságában. Séfünk, Krasznai Norbert, és a Hableány séfje, Ács Ferenc külön erre az alkalomra megálmodtak egy menüsort, amihez Laposa borokat is kóstolhattok.

A zenéért a Société Budapest DJ-je, Akos V felel majd – gyertek, mert jó buli lesz! Szeretettel várunk mindenkit, aki a környéken jár, de megéri leutazni is, mert ez egy nem mindennapi piknik lesz.

Helyszín:
Hableány
Badacsonytomaj, Park u. 26, 8261

Finger food és bor menü

● Kecskesajt, brokkoli, mandula // Laposa Hableány Rajnai Rizling

● Füstölt pisztráng, kukorica, gyömbér // Laposa PiNo

● Királyrák, görögdinnye, bazsalikom // Laposa Kéknyelű

● Répa, retek, mogyoró // Hableány Sárgamuskotály

● Kacsamell sonka, édeskömény, barack // Laposa Apukám Világa

Az 5 fogásos finger food menü ára 4000 Ft. A hozzá illesztett borcsomag ára 2000 Ft, amely kóstolómennyiségre vonatkozik (0,5 dl)
Előrendelés és asztalfoglalás a +36 30 701 1102‬-es telefonszámon.


Megérkeztek a nyár ízei a Société Bistro-ba

Királyrák görögdinnye lepel alatt thai bazsalikommal, levendulás kacsamell édesköménykrémmel, sörös piskóta málnával és sör fagyival, kísérő italként pedig citromfüves, ecetes üdítő vagy uborkás, görögdinnyés Aperol-koktél. Többek között ilyen különlegességek is kerültek a Société Bistro & Bar új, nyári étlapjára és itallapjára.

Megújult nyári étlappal várjuk vendégeinket, amin a forró évszak jellegzetes alapanyagai, ízei és színei köszönnek vissza. Találunk az új étlapon frissítő gyümölcslevest, amelyet friss, szezonális gyümölcsökre töltve tálalunk vendégeinknek. Az előételek között igazi különlegesség a királyráktatár, amelyben a kristályvirág és a menta is igazi frissítőként hat, míg az egész fogást egy sejtelmes görögdinnye lepel fedi. A főételek közül az édesköménykrémmel és barackkal tálalt levendulás kacsamell remek választás lehet akár ebédre vagy vacsorára is. A desszertek közül a pisztáciás málnás komlós kreáció a textúrák és a színek tökéletes játékát kínálja: olvad a málna a szánkban, miközben hűsít a fagylalt és roppan a csokoládé. Az ételeket séfünk, Krasznai Norbert álmodta meg, a desszertek pedig Barna Zsanett cukrászséf munkáját dicsérik.

„Az étlapváltás kulcsa, hogy szezonális alapanyagokat használjunk. Minden évszakban van legalább húsz alapanyag, amit kombinálni lehet. Vannak sztenderd variációk, mi ezeket fűszerezzük és egészítjük ki úgy, hogy a végén egyedi és felejthetetlen legyen az ízélmény. Egy fogás 2-3 fő összetevőből áll, majd ezt gondoljuk tovább, itt nagyon fontos az alapanyagismeret, hogy olyan ízpárokat és alapanyag-kombinációkat alkossunk, amelyek egymással harmonizálnak vagy éppen kiemelik egymás ízvilágát. A tálalás is fontos része az ételek szervizelésének, ahogy mások a színek és textúrák, úgy játszunk a tányér színével, formájával is” – meséli Krasznai Norbert.

Várunk benneteket keddtől szombatig a Société Bistro & Bar-ban ahol isteni borokat és különleges signature koktélokat is kóstolhattok az ételekhez. Keddtől péntekig pedig hetente változó ebédmenünket is kérhetitek 12:00 és 15:00 között.

Menü

Textart, kartonkristály és fényinstalláció a Société Budapestben

Ha valaki új, izgalmas képzőművészeti élményre vágyik, érdemes felkeresnie a Société Budapest következő tárlatát (Allegory Of The Cave), amelyen új utakat kereső, fiatal és lendületes absztrakt művészek munkáiból nyílik kiállítás.

A hét művész járatlan utakon próbálja megközelíteni alkotásaival az értő közönséget. De a fiatalok sajátja, hogy nem a hagyományos és megszokott módon közvetítik gondolataikat, érzéseiket. A tárlat pedig épp attól lesz befogadható és magával ragadó, hogy  minden alkotás valami újat és frisset tár elénk.

De kik is ezek a művészek? Van, akit a folyamatosan újjáalakuló formák ragadnak magával, és van, aki egy titokzatos festőgép segítségével hoz létre különleges világot. A tárlatra mindemellett Magyarországon ritkán látható fényinstalláció hívja fel a figyelmet a Société Budapest épületének homlokzatán.

Bár a művészek fiatalok, számos nemzetközi elismerésben volt már részük. Kiállítottak többek között a Műcsarnokban, a Velencei és Sao-Paoloi Biennálén, illetve a karlsruhei Zentrum für Kunst und Medienen. „Nagyon fontos, megkerülhetetlen alkotókról van szó” – mondja Sárvári Zita, a kiállítás kurátora. Ez a második tárlat hasonló kihívás, mint az előző, hiszen a Société belső tere nem egy hagyományos kiállítóterem. Ugyanakkor olyan helyszínről van szó, amely közel hozza a művészet iránt érdeklődőhöz a legújabb irányzatokat, és ahol maguk a művészek is örömmel állítják ki munkáikat.”

A Société Budapest elkötelezett a kortárs képzőművészet reprezentánsainak bemutatása mellett, legújabb nemzetközi irányzatokat képviselő fiatal alkotók csoportos és tematikus kiállításain keresztül mutatva be a legfrissebb képzőművészeti törekvéseket.

A kiállító művészek: Barabás Zsófi, Batykó Róbert, Csató József, Komoróczky Tamás, Kiss Gergely, Kútvölgyi-Szabó Áron, Mátrai Erik

Megnyitó: 2019. március 28., csütörötök, este 7 óra.

A tárlat szeptemberig tekinthető meg előzetes egyeztetéssel Sárvári Zita kurátornál.

E-mail: zita.sarvari@societebudapest.com

Tel: +3620/ 219 4624

Facebook eseményünk

Société Fashion Store has opened

Since early 2018, we have been working on our fashion store to faithfully reflect the world of Société Budapest and everything that fashion means to us. At the beginning of 2018, our team met to discuss the directions: our goal was not to be another reseller of well-known major international designers but to introduce cool brands that are not yet marketed by others in Hungary. With the professional leadership of Kata Szegedi, we came out with an exciting selection, and at springtime, we headed to the Paris showrooms to pick our favorite pieces and meet personally with the brands.

The Spanish M2Malletier combines luxury and uniqueness in its bags, so it’s no wonder that these accessories are real jewels to our store. We also viewed the new collection of the American star designer Phillip Lim, and we agreed that the Société Fashion Store could not be complete without the brand’s clothes and accessories. Another novelty is the French Carne Bollente, which is best known for its piquant, sex-filled embroidered patterns, and by the way, one of the brand’s designers is of Hungarian origin and managed to fulfill his dreams in the capital of fashion. Visiting their showroom was an unforgettable experience, and they welcomed us like old friends and told a lot about the history and the start of the brand. We are proud that this colorful and outspoken brand has finally arrived in Hungary. Our trip to Paris was also about fragrances: we selected our favorites among the many scents of the French Bon Parfumeur, and the result includes a big variety from feminine to unisex.

Also, meet the Czech designer Jiri Kalfar’s groundbreaking and imaginative clothes that are showing a unique world of fantasy; his pieces are speaking of freedom and feminity. But we also fell in love with Christopher Kane’s creations, that are following the British riser-feminine line, so we brought some of our favorite pieces from the brand’s autumn/winter collection to Budapest. At last but not least let’s mention the also British designer, Chalayan, who creates a real work of art in his clothes while following minimalism in his aesthetics.

These exciting international brands compound at Société Fashion Store with some of the most outstanding Hungarian designers, such as Kata Szegedi, Tomcsanyi, Nanushka, ÁERON and Revi Studios. Another novelty is a collaboration with VYF, which captures the atmosphere of Société Budapest in a beautiful silk scarf. Some artworks also contribute to the special atmosphere of the store, such as a neon and mirror installation exclusively made for us by Márton Nemes.

We love uniqueness, we love to stand out from the crowd – if you do too, find us at 15 Sas street!


Shop online

New international brands have landed on Société webstore

Iconic pieces from the AW18 collections of Christopher Kane, CHALAYAN and 3.1 Phillip arrived in the Société webstore from the runways of New York and London Fashion Week. Christopher Kane and CHALAYAN are not only new to Hungary but to the region as well; you definitely won’t see many wearing your favorite picks from these designers.

 

Christopher Kane

The London-based designer with Scottish roots quickly became one of the most sought-after figures at London Fashion Week. Before Kane started his namesake label, he was working with Donatella Versace on the Versace and Versus lines.

CHALAYAN

Hussein Chalayan, the Turkish-born conceptual designer who also has a background in industrial design never ceases to amaze the audience with his iconic and memorable runway shows. The London-based designer’s pieces are exclusively available in Société Budapest in the Central European region.

Carne Bollente

The Paris-based brand places sex in the centre of their funky embroideries. Co-founder and designer Agoston Palinko is from Hungary. Being so bold and playful, this brand is truly a unique one in the European fashion sector – from now on, you can find their selected pieces in our webstore.

M2MALLETIER

The Barcelona-based luxury bag brand brings a minimal and surrealistic approach to its accessories and is treasured in the wardrobes of many Hollywood stars.


Check out the new brands

Secret fashion show at the Sziget Festival

We surprised the festival goers with the very first live show in the history of Mercedes-Benz VIP

Attending festivals cannot be started early enough, so we decided to show ourselves at Hungary’s biggest party, the Sziget Festival. In the Mercedes-Benz VIP our gastro team prepared delicious festival-inspired food all week long, so following the success at Gourmet Festival, visitors had the chance to taste the world of Société Budapest not so long before the opening.

A special surprise awaited the visitors of the VIP section on Friday night: we brought the very first live show in the history of the Mercedes-Benz VIP. While the models were prepared by hairdressers and makeup artists, the space was transformed, and at 11 P.M the show began. Kata Szegedi and Benus Dániel’s newest collections were presented by our models during this exceptional fashion show. This Friday night was all about surprises, as right before the show we announced our opening date due to October.

Thank you all for the huge support and interest, and don’t forget, the best is yet to come!


Gourmet Festival

This year for the first time we have attended the biggest gastronomic event inland, the Gourmet Festival. 17-20 May the Millenáris has filled with gastronomy enthusiasts to taste the special offers of Hungary’s best restaurants. Just like every year, two topics were given to the chefs to integrate into their own dishes. This time it was dumplings and caviar we could taste at each stand in different interpretations.

Those who visited us had the chance to taste the culinary world of Société Budapest, due to open this fall. Our chef, Krasznai Norbert prepared two dishes that were worthy for the recognition of professionals as well. Duck meatball – carrot – mango caviar awaited the fans of meaty dishes, and the almost dessert-like goat cheese – tapioca – green apple and lemongrass was there for the ones who prefer lighter meals.

These four days passed in a great mood on both sides of the counter. In October, we will open in 15 Sas street to bring new colors and flavors into the cultural and gastronomic life of Budapest.